نحوه سرخ کردن گل های Sophora japonica
در 10 روز گذشته، محبوبیت غذاهای لذیذ بهاری در اینترنت همچنان در حال افزایش است که در این میان «گل ملخ سرخ شده» به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. Sophora japonica یک غذای بی نظیر در فصل بهار است. این نه تنها دارای عطر معطری است، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است. بسیاری از کاربران اینترنت تجربه و مهارت های خود را در سرخ کردن گل ملخ به اشتراک گذاشته اند. این مقاله این مطالب محبوب را مرتب می کند و داده های ساختاری دقیقی را ارائه می دهد.
1. تهیه مواد برای Sophora japonica سرخ شده

| نام مواد | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| Sophora japonica تازه | 200 گرم | جوانه هایی را انتخاب کنید که کاملاً باز نشده باشند |
| آرد | 100 گرم | فقط از آرد همه منظوره معمولی استفاده کنید |
| تخم مرغ | 1 | تردی را افزایش دهید |
| نمک | مقدار مناسب | به سلیقه شخصی تنظیم کنید |
| روغن خوراکی | مقدار مناسب | استفاده از روغن بادام زمینی یا روغن کلزا توصیه می شود |
2. توضیح دقیق مراحل سرخ کردن گل سوفورا
1.تمیز کردن Sophora japonica: گل های تازه سوفورا را به آرامی در آب تمیز بشویید تا ناخالصی ها و گرد و غبار از بین برود، آبکش کنید و کنار بگذارید.
2.خمیر را آماده کنید: آرد، تخم مرغ و نمک را با هم مخلوط کرده و به مقدار مناسب آب اضافه کرده و در خمیر یکدستی مخلوط کنید. قوام باید به اندازه ای باشد که گل سوفورا را بگیرد.
3.خمیر: گلهای سوفورا ژاپونیکا آبکش شده را به خمیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مطمئن شوید که هر گل سوفورا ژاپنیکا به طور یکنواخت در خمیر پوشانده شده است.
4.سرخ شده: در قابلمه را روغن بریزید و روی حرارت 60% (حدود 160 درجه سانتیگراد) گرم کنید و گلهای Sophora japonica را که با خمیر پیچیده شده یکی یکی داخل روغن بریزید و تفت دهید تا طلایی و ترد شوند سپس بیرون بیاورید.
5.کنترل روغن: سوفورا ژاپونیکا سرخ شده را روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس در بشقاب سرو کنید.
3. خلاصه ای از محبوب ترین تکنیک های گل ملخ سرخ شده در اینترنت
| طبقه بندی مهارت | روش های خاص | منبع |
|---|---|---|
| تلخی را از بین ببرید | قبل از سرخ کردن 10 دقیقه در آب نمک خیس کنید | Xiaohongshu user@کارشناس غذا |
| طعم را اضافه کنید | کمی پودر فلفل به خمیر اضافه کنید | Douin food blogger@kitchenlittleexpert |
| ترد | هنگام سرخ کردن، دمای روغن را در 160-180 درجه سانتیگراد کنترل کنید | Weibo Food V @Foodie Diary |
| نسخه سالم | به جای سرخ کردن از سرخ کن استفاده کنید | B station UP master@ foodie سالم |
4. ارزش غذایی گل سرخ شده Sophora japonica
Sophora japonica نه تنها طعم لذیذی دارد، بلکه فواید سلامتی زیادی نیز دارد:
-گرما را از بین ببرید و سم زدایی کنید: Sophora japonica طبیعت کمی سرد دارد و برای مصرف در فصل بهار مناسب است.
-سرشار از ویتامین: حاوی ویتامین C، ویتامین B کمپلکس و ...
-فیبر رژیمی: به تقویت پریستالیس روده کمک می کند.
5. گزیدهای از نظرات محبوب کاربران اینترنتی
1. "امسال اولین بار sophora japonica سرخ شده را امتحان کردم. انتظار نداشتم اینقدر ساده و خوشمزه باشد!" - از یک کاربر Toutiao
2. "من کمی پودر پنج ادویه ای به خمیر اضافه کردم، طعم فوق العاده ای دارد!" - از گروه غذایی دوبان
3. "نسخه کم روغن ساخته شده در سرخ کن هوا نیز بسیار خوب است، مناسب افرادی است که می خواهند وزن کم کنند." - از یک کاربر اینترنتی Zhihu
6. اقدامات احتیاطی
1. هنگام چیدن گل سوفورا، محیطی عاری از آلودگی انتخاب کنید و از بزرگراه ها یا مناطق صنعتی خودداری کنید.
2. افرادی که به گرده گل حساسیت دارند باید با احتیاط غذا بخورند.
3. هنگام سرخ کردن به کنترل دمای روغن توجه کنید تا از بیرون نسوزد و داخل آن پخته نشود.
4. تازه سرخ شده و خورده شده، طعم بهتری دارد و نباید برای مدت طولانی نگهداری شود.
از طریق داده های سازمان یافته فوق، من معتقدم که همه درک روشن تری از روش تهیه سوفورا ژاپنی سرخ شده دارند. با بهره گیری از فصل گل ملخ، می توانید این خوراکی محدود بهاری را نیز امتحان کنید و از مواهب طبیعت لذت ببرید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید