به بازدید خوش آمدید ملخ!
مکان فعلی:صفحه اول >> غذای لذیذ

طرز تهیه میله های خمیر سرخ شده شیر سویا یونگه

2025-12-03 20:10:30 غذای لذیذ

طرز تهیه میله های خمیر سرخ شده شیر سویا یونگه

در 10 روز گذشته، موضوعات و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر تولید غذا، تغذیه سالم و فرهنگ سنتی متمرکز بوده است. در میان آنها، چوب های خمیر سرخ شده شیر سویا Yonghe، به عنوان یک صبحانه کلاسیک چینی، توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در این مقاله روش تهیه خمیر سوخاری شیر سویا Yonghe به تفصیل معرفی می شود و داده های ساختاری پیوست می شود تا به شما کمک کند تا به راحتی این غذای خوشمزه را در خانه تولید کنید.

1. طرز تهیه شیر سویا Yonghe

طرز تهیه میله های خمیر سرخ شده شیر سویا یونگه

شیر سویا یونگه به خاطر طعم غنی لوبیا و طعم ملایمش معروف است. مراحل زیر برای تهیه شیر سویا Yonghe شرح داده شده است:

مواددوز
سویا200 گرم
آب1000 میلی لیتر
شکر سفیدمقدار مناسب (بر اساس سلیقه شخصی تنظیم کنید)
مراحلتوضیحات مفصل
1. سویا را خیس کنیدبعد از شستن دانه های سویا، آن ها را به مدت بیش از 8 ساعت در آب خیس کنید تا دانه ها کاملاً پف کنند.
2. شیر سویا را آسیاب کنیدسویا و آب خیس خورده را در دستگاه شیر سویا بریزید و آنها را در شیر سویا خرد کنید.
3. ته لوبیا را فیلتر کنیدشیر سویا را با گاز ریز یا صافی صاف کنید تا بقایای لوبیا پاک شود.
4. شیر سویا را بپزیدشیر سویا صاف شده را در قابلمه بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد و سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 10 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید تا به ته نچسبد.
5. چاشنیمقدار مناسب شکر را با توجه به ذائقه شخصی اضافه کنید و یکنواخت هم بزنید.

2. طرز تهیه چوب خمیر سرخ شده یونگه

چوب های خمیر سرخ شده ترکیبی کلاسیک از شیر سویا یونگه است. از بیرون ترد و از داخل لطیف هستند. طعمشون عالیه مراحل دقیق تهیه خمیر سرخ شده یونگه به شرح زیر است:

مواددوز
آرد همه منظوره500 گرم
آب300 میلی لیتر
پودر مخمر5 گرم
نمک5 گرم
جوش شیرین3 گرم
روغن خوراکیمقدار مناسب (برای سرخ کردن)
مراحلتوضیحات مفصل
1. ورز دادن رشته فرنگیآرد همه منظوره، پودر مخمر، نمک و جوش شیرین را به طور یکنواخت با هم مخلوط کرده و به آرامی آب را اضافه کرده و خمیر یکدستی را ورز دهید.
2. تخمیرروی خمیر را با پارچه مرطوب بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم بگذارید تا حجم خمیر دو برابر شود.
3. جراحی پلاستیکخمیر تخمیر شده را به شکل ورقه مستطیلی درآورید و به صورت نوارهای بلند به عرض حدود 2 سانتی متر برش دهید و دو تا دو به دو روی هم قرار دهید و با چاپستیک از وسط فشار دهید.
4. سرخ کنیدمقدار مناسبی از روغن را در قابلمه بریزید و آن را با دمای حدود 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. چوب های خمیر را باز کنید و داخل قابلمه روغن بریزید و سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.

3. نکات

1.تولید شیر سویا: هنگام پخت شیر سویا حتما آن را بجوشانید و مدام هم بزنید تا از مسمومیت ناشی از جوشاندن کاذب شیر سویا جلوگیری شود.

2.میله های خمیر سرخ شده: دمای روغن نباید خیلی زیاد یا خیلی کم باشد، حدود 180 درجه سانتیگراد بهترین است، به طوری که میله های خمیر سرخ شده از بیرون ترد و از داخل نرم می شوند.

3.مخلوط سالم: گرچه چوب های خمیر سرخ شده خوشمزه هستند اما غذاهای پرکالری هستند. برای تغذیه متعادل تر توصیه می شود آنها را با شیر سویا و سبزیجات مصرف کنید.

از طریق مراحل بالا می توانید به راحتی چوب های خمیر سرخ شده شیر سویا یونگه اصیل را در خانه درست کنید و از یک صبحانه سالم و خوشمزه لذت ببرید!

مقاله بعدی
  • طرز تهیه باکتری تخمیر ماستدر سال های اخیر، با افزایش تغذیه سالم، ماست خانگی به محبوبیت جدید بسیاری از خانواده ها تبدیل شده است. ماست نه تنها سرشار از پروبیوتیک است، بلکه به هضم غذا و تقویت ایمنی نیز کمک می کند. این مقاله به طور مفصل نح
    2026-01-20 غذای لذیذ
  • طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگی: مراحل ساده همراه با موضوعات داغ در اینترنتاخیراً غذاهای خانگی و تغذیه سالم به موضوعات داغ اینترنت تبدیل شده است. بسیاری از مردم طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگی را در شبکه های اجتماعی به اشتراک می گذارند ک
    2026-01-17 غذای لذیذ
  • طرز تهیه سوپ خوشمزه تروتر خوک برای خانم های باردارسوپ تراتر خوک بارداری یک سوپ مغذی سنتی است که مخصوصا برای مادران پس از زایمان مناسب است. تراتر خوک سرشار از کلاژن و مواد مغذی مختلف است که می تواند به بازیابی قدرت بدنی و افزایش ترشح ش
    2026-01-15 غذای لذیذ
  • نحوه خوردن دانه کنجد: راز محبوب ترین روش های غذایی در اینترنتدر 10 روز گذشته، بحث در مورد دانه های کنجد در سراسر اینترنت افزایش یافته است. هم وبلاگ نویسان تغذیه سالم و هم عاشقان غذا در حال بررسی راه های خلاقانه برای خوردن این ماده بسیا
    2026-01-12 غذای لذیذ
مقالات توصیه شده
رتبه بندی خواندن
پیوندهای دوستانه
خط تقسیم کننده