به بازدید خوش آمدید ملخ!
مکان فعلی:صفحه اول >> غذای لذیذ

طرز تهیه نودل دندان

2025-11-12 20:37:31 غذای لذیذ

طرز تهیه نودل دندان

رشته فرنگی Dandan یک میان وعده سنتی در سیچوان است و به دلیل طعم تند و لذیذ در سراسر کشور محبوب است. در 10 روز گذشته، بحث در مورد رشته فرنگی دندان در سراسر اینترنت بسیار محبوب بوده است، به ویژه تمرکز بر روش های تولید خانگی و دستور العمل های معتبر. در زیر طرز تهیه نودل دندان را در قالب داده های ساختاریافته به تفصیل به شما معرفی می کنیم.

1. فهرست مواد ضروری

طرز تهیه نودل دندان

دسته غذامواد تشکیل دهنده خاصمقدار مصرف (برای 2 نفر)
مواد اصلیرشته فرنگی نازک200 گرم
سس گوشتگوشت خوک چرخ کرده100 گرم
چاشنیتاهینی2 قاشق غذاخوری
ادویه جات ترشی جاتپودر فلفل1 قاشق چایخوری
روغن چیلی3 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده1 قاشق غذاخوری
پیاز سبز خرد شدهمقدار مناسب
مخلفاتجوانه می زند30 گرم

2. مراحل تولید دقیق

مراحلدستورالعمل های عملیاتیزمان
1نودل را بپزید: زیر آب در حال جوش بپزید تا 8 دقیقه بپزد سپس آن را بردارید و آبکش کنید3 دقیقه
2سس گوشت سرخ شده: روغن را داغ کرده و سیر ریز شده را تفت دهید تا معطر شود، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.5 دقیقه
3سس را آماده کنید: مقدار مناسبی آب گرم به رب کنجد اضافه کنید، همه ادویه ها را اضافه کنید2 دقیقه
4چیدمان: رشته فرنگی را در ظرفی بریزید و روی آن سس و سس گوشت بریزید و روی آن را تزئین کنید.1 دقیقه

3. شرح مهارت های کلیدی

1.انتخاب رشته فرنگی: بهتر است از آب قلیایی تازه استفاده شود. اگر نمی توانید آن را بخرید، می توانید به جای آن از رشته فرنگی خشک استفاده کنید، اما باید به زمان پخت توجه کنید.

2.درمان تاهینی: روش معتبر این است که از کره کنجد و کره بادام زمینی به نسبت 2 به 1 استفاده کنید تا طعم آن قوی تر شود.

3.کنترل تندی: می توانید مقدار روغن چیلی را با توجه به ذائقه شخصی خود تنظیم کنید. توصیه می شود ابتدا نیمی از آن را اضافه کنید و بعد از چشیدن به آن اضافه کنید.

4.پردازش لوبیا: جوانه های سیچوان را باید 10 دقیقه قبل در آب خیس کنید تا نمک از بین برود و سپس خرد شده و تفت داده شود.

4. سوالات متداول

سوالراه حل
رشته فرنگی خیلی خشکهنگام پختن رشته فرنگی کمی روغن اضافه کنید یا مقدار کمی سوپ رشته را رزرو کنید
سس خیلی غلیظهسوپ رشته یا آب گرم را به تدریج اضافه کنید تا رقیق شود
به اندازه کافی تند نیستمقدار پودر فلفل و روغن چیلی را افزایش دهید
سس گوشت خیلی تند استهنگام سرخ کردن کمی شراب یا آب آشپزی اضافه کنید

5. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی

گرچه نودل دندان خوشمزه است، اما باید به مصرف آن در حد اعتدال نیز توجه کنید. هر 100 گرم نودل دندان تقریباً حاوی موارد زیر است:

اطلاعات تغذیه ایمحتوا
گرما280 کیلو کالری
کربوهیدرات ها45 گرم
پروتئین12 گرم
چربی8 گرم
سدیم600 میلی گرم

6. توصیه هایی برای روش های غذایی نوآورانه

1.نسخه گیاهی: به جای گوشت چرخ کرده از قارچ چرخ کرده استفاده کنید، به همان اندازه خوشمزه است.

2.نسخه سرد: نودل را قبل از خوردن با آب سرد مخلوط کنید، مناسب تابستان.

3.نسخه لوکس: تخم مرغ سرخ شده، گوشت گاو آب پز و سایر مواد را اضافه کنید.

4.نسخه کارت پایین: برای کاهش کالری به جای نودل معمولی از نودل کونیاک استفاده کنید.

از طریق روش‌ها و تکنیک‌های تولید دقیق بالا، من معتقدم که می‌توانید رشته فرنگی معتبر دندان را در خانه درست کنید. این غذای لذیذ که از سیچوان سرچشمه می گیرد، اکنون به یک غذای نودل مورد علاقه در سراسر کشور تبدیل شده است. چه برای صبحانه، چه ناهار یا میان وعده آخر شب، یک کاسه نودل دندان تند و معطر همیشه اشتهای شما را باز می کند.

مقاله بعدی
  • طرز پخت خوشمزه نودل گوشت: تجزیه و تحلیل دستور العمل ها و تکنیک های محبوب در اینترنتاخیراً موضوعات مربوط به غذا در پلتفرم های اجتماعی به ویژه تکنیک های تهیه غذاهای خانگی داغ شده است. در میان آنها، "چگونه نودل گوشت را به طرز خوشمزه بپزی
    2026-01-27 غذای لذیذ
  • طرز تهیه گل کلم سرکه ایدر 10 روز گذشته در میان موضوعات داغ غذاهای خانگی در اینترنت، «گل کلم سرکه ای» به دلیل ویژگی های ساده و آسان، سالم و کم کالری آن به یکی از موضوعات داغ جستجو تبدیل شده است. این مقاله شما را با دستور پخت این غذای کلاس
    2026-01-25 غذای لذیذ
  • چگونه برای کاهش وزن سرکه گل رز بنوشیم؟ موضوعات پرطرفدار و تحلیل علمی در اینترنت در 10 روز گذشتهاخیرا سرکه گل رز به دلیل تاثیرات زیبایی و کاهش وزن به موضوع داغ پلتفرم های اجتماعی تبدیل شده است. بسیاری از کاربران اینترنت تجربه خود را از
    2026-01-22 غذای لذیذ
  • طرز تهیه باکتری تخمیر ماستدر سال های اخیر، با افزایش تغذیه سالم، ماست خانگی به محبوبیت جدید بسیاری از خانواده ها تبدیل شده است. ماست نه تنها سرشار از پروبیوتیک است، بلکه به هضم غذا و تقویت ایمنی نیز کمک می کند. این مقاله به طور مفصل نح
    2026-01-20 غذای لذیذ
مقالات توصیه شده
رتبه بندی خواندن
پیوندهای دوستانه
خط تقسیم کننده